DOMATES CORBASI

Bu çorbayı, kuzenim Portakalağacı'nda görüp denemis. Bana tavsiye etti, gerçekten sonuc mükemmel... Üzerine keçi peyniri sürülmüs, kızarmış ekmekle denemenizi öneririm.

MALZEMELER:

• 2 yemek kaşığı tereyağ ( ya da sıvıyağ)
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 5 adet rendelenmiş domates
• 5 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı süt
• Deniz tuzu
  

HAZIRLANIŞI:

• 2 yemek kaşığı tereyaği ile 2 yemek kaşığı unu biraz kavurun.
• 1 yemek kaşığı salça ve 5 adet rendelenmiş domatesi ekleyin.
• Daha sonra 5 su bardağı su ekleyin, koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
• Bu aşamada, icinde topaklar kalmışsa, el blendırı ile karıştırın.
• Servis yapmadan önce, sütünü ve tuzunu ilave edin.
• İsteğe göre üzerine kaşar rendesi serpin.

Afiyet olsun.