27 Şubat 2009 Cuma

FIRINDA KÖFTELİ, SEBZELİ GÜVEÇ

MALZEMELER:

Kofte icin:

  • 500 gr. kiyma
  • 2 dilim bayat ekmek ici, islatilmis ve sıkılmış ( Ya da 1/4 cup galeta unu)
  • 1 yumurta
  • 1 orta boy rendelenmis sogan
  • Ince kiyilmis maydanoz
  • 1 dis dovulmus yada rendelenmis sarimsak
  • 2 yemek kasigi sut
  • Tuz, karabiber ve kimyon

Sebzeler:

  • 1 adet, elma dilimi seklinde kesilmis domates
  • 3 renk biber ( Ben minik biberler buldum onu kullandim, eger yoksa dilimlenmis biber yada sivri biberde olur)


Hazirlanmasi:

  • Kofte icin gereken tum malzemeleri yogurun, buzdolabinda birkac saat bekletin. (Ya da bir gece bekletin )
  • Daha sonra resimdeki gibi sekil verip, guvece domates ve renkli biberler ile birlikte dizin.
  • Onceden isitilmis 200C (400 F )firinda uzerleri kizarana kadar pisirin

Afiyet Olsun,