Sevgili Yeliz’in nefis cevizli kurabiyesi, mutlaka deneyin derim. Lezzet ve doku olarak bana biraz acıbadem kurabiyesini hatırlatıyor. Yapımı çok kolay ve çok sağlıklı. İçinde un ve yağ yok, cevizin yağı yeterli geliyor. Yumurtanın da sadece beyazı var. Bir bardak kahve ya da çayın yanında, vazgeçilmeziniz olacak...
Verdiğim tariften 12 adet kurabiye çıkıyor, isterseniz verilen miktarları 2
ya da 3 katına çıkarabilirsiniz.
MALZEMELER:
- 165 gr. ceviz
- 1 yumurta akı
- 1 çay bardağı hindistan cevizi (orta boy, tatlandırılmamış/unsweetened medium size)
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1-2 damla vanilya özütü (pure vanilla extract) ya da 1 paket vanilya
Cevizi robotta iyice öğütün (mümkün olduğunca ince olsun). Robotta çekilmiş
cevizleri karıştırma kabına alın, kalan malzemeleri ilave edip karıştırın ve 12
eşit parcaya ayırın. Elinizle yuvarlayıp, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 375F- 190C fırında 10-12 dakika pişirin.
Afiyet olsun.
8 comments:
Ellerinize saglik.... Eminim süper bir lezzet olmustur, ben de bu tarifi badem unu ile hazirliyorum... O da cok leziz oluyor... Sevgilerimle, afiyetler olsun,,,
Şimdi çayla beraber iyi giderdi elinize sağlık :)
Kisa zamanda denenecekler listesine girdi..Ellerine saglik arkadasim..
Dun okudum tarifi:) eve gider gitmez yaptim cunki inanilmaz merak ettim.. ve evet sonuc mukemmel tek yaptigim hata sizi dinlemeyip firinda biraz daha fazla tuttum sanki pismemis gibi geldi... ve kesinlikle ikinci yapisimda 12 dk.dan fazla tutmayacagim gerci oglum ben kitir kitir severim diye diye yedi:))) ama gercekten cok guzel bir tarif tesekkurler:) buyuk bir keyif ile takip etmekteyim sizi:)
Sevgili okyanus otesi, ilk denememde ayni hatayi ben de yapmistim. 12 dakikanin sonunda baktigimda sanki pismemis gibi gelmisti bana da ve 2 dakika daha fazla tutmustum. Kesinlikle en fazla 12 dakika tutulmali, eger firiniziz turbo ise 10 dakika bile yeterli olacaktir.Afiyet olsun, begendiginize sevindim.
Sevgiler.
Sevgili Munster, cafemuss ve Dostbahcesindenlezzetler, guzel yorumlariniz icin tesekkurler...
Bu tarif nefis otesi birsey. Ben iyiki sizi dinleyip 12 dakika tutmusum cunku tam geldi. Coook ama cook tesekkur ediyorum size bu tarifi bizimle paylastiginiz icin...
Sevgiyle kalin...
Ben de Münster gibi badem unu ile hazırlıyordum. Ama cevizlisinin de çok güzel olacağından eminim. Çok lezzetli görünüyorlar, hemen denemek isterim.
Ellerinize sağlık, sevgiler:))
Çok sevdiğim bir kurabiyedir.Epeydir yapmamıştım, unutmuşum. Eline sağlık. Biz de Seyristanbul.com bloğumuzda Twittera üye olmak isteyenler için faydalı bilgiler sunduk.
Yorum Gönder