20 Temmuz 2012 Cuma

ARNAVUTciğeri Yalıkavak’ta.



Uzunca bir aradan sonra Yalıkavak’tan herkese merhaba...2 yıllık bir ayrılıktan  sonra, uzun ve yorucu bir yolculuğun ardından, önce güzel İzmir’imde sevdiklerimle 1 hafta kalmak, ardından da Yalıkavak’taki evimize gelmek her zamanki gibi çok güzel. Yaklaşık 10 gündür buradayız ama yerleşmek, aşırı sıcaklar derken, anca kendimize gelmeye başladık. 2 kere Yalıkavak pazarına gittik, sebzeler ve meyveler o kadar güzel ve lezzetli ki, şimdiden   döndüğümüzde bu lezzetleri ne kadar arayacağımızı düşünmeye başladım bile...

Yalıkavağın pazarı perşembe günleri kuruluyor. Önümüzdeki hafta fotoğraf makinamı da yanıma alıp, bu güzellikleri sizlerle de paylaşmayı düşünüyorum.

Ben Ege’liyim ve otları severim malum. Burada farklı otlar buldum, satıcılardan tarifleri alıp deniyorum. Hepsini fotoğraflayıp, fırsat buldukça yayınlayacağım.
 
Bu sene yazlıktaki ilk misafirlerimiz sevgili kuzenim Ebru, eşi ve cocuklarıydı. 12 saatlik bir araba yolculuğunun ardından, bizimle birkaç gün birlikte oldular. Kiriakos’un Alexandroupoli'de harika bir balık restoranı var. Menüyü hazırlarken, ortak sevdiğimiz ve yaşadığımız ülkelerde bulamadığımız“ deniz börülcesi“ masada baş mezeydi. Yanında; Yoğurtlu patlıcan salatası, domates soslu közlenmiş köy biberi, koruklu/zeytinyağlı bamya ve karışık et mangal vardı. Kırmızı şarap ve harika bir manzara eşliğinde güzel bir geceydi, hepsini şimdiden özledik bile...

Deniz börülcesi
Yoğurtlu patlıcan salatası

Koruklu/zeytinyağlı bamya

Domates soslu/közlemiş köy biberi

Tarifleri en kısa zamanda paylaşacağım. Herkese iyi bir hafta sonu diliyorum...

Sevgiler,
Asuman


12 yorum:

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Arnavut Cigerim canimmm olmazki boylede yapilmazkiii:((( Bende gelmek istiyorum o sahane manzarada saraplari icip yemekleri bosver diyecem ama onlarida yemek istiyorum ..Bende gelecemmmm..Superrr ellerine saglik..benim icin Hasan a soyle 1 kadeh raki da istiyorum..Hepinizi opuyorum:))

ARNAVUTcigeri dedi ki...

Gel geeel, cok seviniriz. Senin icin de icecegim soz. Ozledik...

BENİMDENİZİM dedi ki...

Öncelikle memleketinize hoş geldiniz ama bu sene sizi aşırı sıcaklarla karşıladık. Masadakiler güzel manzara güzel.. Eeeee daha ne diyeyim mutlu ve sağlıklı bir tatil dilerim... Boludan sevgilerimleeeee

ARNAVUTcigeri dedi ki...

Cok tesekkur ediyorum, ben de Bolu'ya sevgilerimi yolluyorum...

Buket dedi ki...

tarifler olmasa da görüntülere bakmak bile çok güzel .ellerinize sağlık, iştah açıcı görüntüler mükemmel..iftarı beklemek zor olacak :))

Sulemmutfak dedi ki...

Ayyy. Bak simdi resimleri gorunce nasil heveslendim Yalikavaga gelmeyi. Halam orada. Bayrama bir surpriz yapsammi acaba? Oyle bir sofrada keyif ne guzel olur.

ŞÜKRAN dedi ki...

nefis bir manzara ve nefis bir sofra Allah bu güzelliği bozmasın sen Torontoya gidince senin özlediklerini( neleri yollayabiliriz sen bilirsin)ben sana yollarım merak etme canım.güzel bir hafta sonu dilerim. sevgiyle kal..

ARNAVUTcigeri dedi ki...

Sule, biraz heveslendirmek lazim bizleri gercekten. Halan da burada ise hic bekleme gel derim ben:) Gorusmeyi diliyorum...

ARNAVUTcigeri dedi ki...

Sevgili Sukran, coook tesekkur ederim. Keske oyle bir imkan olabilse, Avrupa'da yasayanlar bu bakimdan cok sansli hemen her seyi bulabiliyorlar.
Teklifin icin tekrar tesekkurler, sevgiler...

Bir Dut Masalı - nUnU dedi ki...

HARİKAAAA......

Börülceler ve köy biberi..
ve bodrummmm :=)))
rüya !

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim ellerine emeklerine saglik hayirli huzur dolu Ramazanlar diliyorum

MAZES dedi ki...

muhteşem...