9 Temmuz 2010 Cuma

Piramit / Mozaik pasta




Mozaik pastanın pek çok farklı tarifi var. Ben eskiden çikolata kullanmadan sadece kakao ile yapıyordum, ama sevgili Gurme'nin bu tarifini denedikten sonra, diğer tariflerin hükmü kalmamıştır artık benim için. Özellikle sıcak yaz günleri için ideal, pratik ve lezzetli...
Malzemeler:
  • 100 gr bitter çikolata (herhangi bir marka ama "Lindt'in %70 cocoalı"sı ile harika oluyor)
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 3-4 yemek kaşığı seker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 250 gr. petibör bisküvi
  • 1 su bardağı süt
  • 2 avuç irice çekilmiş ceviz ya da tuzsuz çam fıstığı
Hazırlanışı:
  • Çikolatayı ve tereyağı mikrodalga fırında 2 dakika eritin (mikrodalga yoksa benmari usulü eritin).
  • Henüz sıcakken, önce şekerini ilave edip eriyene kadar karıştırın, sonra kakaoyu ve en son da sütünü ekleyin.
  • Bisküvileri elinizle irice kıyın, cevizi de ilave edip bir kaşık yardımı ile bisküvileri ezmeden karıştırın.
  • Streche piramit şeklinde sarıp, en az 3 saat buzlukta beklettikten sonra, donukken dilimleyip servis yapın.
  • Üzerine hindistan cevizi ya da ince çekilmiş çam fıstığı serpebilirsiniz.
Afiyet olsun

7 yorum:

derya dedi ki...

Ellerine sağlık canım harika görünü
yor gerçekten.Eskiden misafir ağırlarken baş ikramlıklardandı bu leziz pasta.Şimdilerde o kadar yeni
lezzetler varki böyle nostaljik lez
zetler harika oluyor sevgiler...

Adsız dedi ki...

Asumancim cok hosuma gitti piramiti denemen. Bende senin yogurt corbani yaptim gecen gun oraya yorum birakacagim

Aslı dedi ki...

Çocukluğumun ve çocuklarımın anneanne pastası... Ben de çikolatasız yaparım. Annemden öğrendiğim gibi. Arada içine likörden kalan vişnelerden koyarım. Haklısınız, çikolata ilavesi ile çok daha lezzetli olacaktır...
Ellerinize sağlık.
Sevgiler.

Adsız dedi ki...

ellerine saglik hemen bakkala gidiliyor sinem kizim icin yapiliyor cok opuldun

Ebru dedi ki...

Icim acildi hele de bitter olunca:)) Mihali'yle birlikte bir gun yapalim bari...Ellerine saglik!

Didem dedi ki...

Teyzos eline saglık, piramit pasta tarifleri genelde çiğ yumurta ile oldugu icin hic yapmiyordum ama bu supermiş acaba sutlu cikolatayla yapsak nasil olur ki??

ARNAVUTcigeri dedi ki...

Dinos, sutlu cikolata ile de olur ama biraz daha tatli olur. O zaman sekerini ekleme bence.Bir de rengi fazla koyu olmayabilir o bakimdan kakaosunu da 1 kasik fazla koymayi dene...

Opuldun, kolay gelsin.