Pazar kahvaltısı / Brunch

Geçenlerde bir pazar sabahı hamaratlığım tuttu ve bayan arkadaşlarımı kahvaltıya/bruncha davet ettim. Hava güzel olsaydı, bahçede oturmayı planlamıştım ama havalar burada hala sabahları biraz serin, o bakımdan içeride hazırladım masayı. Fotoğraftan da görüleceği gibi biraz yerimiz dar geldi ama gönüllerimiz genişti, fazla problem olmadı :)

Masamızda benim hazırladığım;

• Mayalı hamurla hazırlanmış, ıspanaklı, beyaz peynirli kolay börek
• Dereotlu/peynirli ve zeytin ezmeli olarak, iki ayrı içle hazırlanmış poğaçalar
• Peynir tabağı
• Yeşil zeytinli, cevizli, kuru domatesli bir tabak
• Soğanlı ve 3 renk biberli omlet (son dakikada hazırlandığı ve de pişirirken biraz dibi yandığı için fotoğrafını çekemedim)
• Keçi peynirli, kuru domatesli bir tarif... Yanında gevrek ile servis yapıldı.
• Bocconcini peyniri ve kiraz domates ile hazırlanmış bir tabak (bunu da fotoğraflamayı unutmuşum)
• veee tatlı olarak reçeller, çilekli cheesecake/nam-ı diğer 'peykek' ve o gün annem ve kayınvalidemin ölüm yıldönümü olduğu için, sabah eşimin karıştırdığı 'irmik helvamız' vardı...

Bunlar benim hazırladıklarımdı. Bir de arkadaşlar gelirken;

• Mercimek köftesi
• Quinoa salatası
• Bir arkadaş ta Türk gevreği, beyaz peynir ve çok sevdiğim 'çağla badem' getirmisti. Hepsi harikaydı, tekrar teşekkürler...

Bloğumda tarifi olanlara link verdim, isimlerinin üzerine tıklayarak tariflere ulaşabilirsiniz. Tarifi olmayanları da (çilekli cheesecake, omlet ve Quinoa salatası)  en kısa zamanda paylaşacağım.

Peynir tabağı

Çilekli cheesecake

Ispanaklı, peynirli börek

Keçi peynirli, kurutulmuş domatesli tabak

Yeşil zeytin salatası

irmik helvasi

Dereotlu poğaçalar